이글을 쓰는이유는 이글을 읽는분들의 집에서 저희집처럼 고추장을 직접 만들어 먹을수 있기때문에 그럴경우 조심하라고 적습니다.
저희집에선 조미료 들어간걸 안좋아해서 엄마가 고추장같은걸 직접 만들어 먹습니다. 고추장을 많이 만들어서 놔두고 먹기좋게 작은통에 고추장을 담아놓았었습니다. 만들고 난 후 며칠이 지나 밖에 나갔다가 들어오니 부엌의 벽과 식탁이 엉망이 되어있더군요. 고추장 담아놓은통이 폭발한거예요...
알고봤더니 고추장같은건 발효식품이라고 안에서 가스가 생긴다고 하네요. 그런데 작은 밀폐용기에 담아놓았더니 발효가 되던중 가스가 쌓여 폭발한겁니다. ㅠㅠ 여러분들 집에서도 고추장을 만들어 드신다면 이런일이 있던 집도 있으니 조심해주세요.
밑에 인증샷이구요. 지금 사진에 보이시는건 터져서 붙어있던것들을 최대한 닦아낸 사진입니다....
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나만그런가...